Las empresas que ofrecen servicios de Banquetes o Catering se pueden contratar para diferentes tipos de eventos, hoy los estudiamos:
¿Qué es un Evento y por qué se realizan?
De acuerdo al Mapa sobre Eventos,
tenemos que se pueden clasificar en Sociales y Empresariales;
- Un Evento Social se realiza con el objeto de agasajar a una persona o
grupo de personas por algún motivo familiar o religioso. Como ejemplo,
vemos en el Mapa una recepción de Bodas o un Cumpleaños. En este tipo de
eventos la comida es parte importante de la celebración, por
eso, de acuerdo a la cantidad de invitados se aconseja
tener un Banquete.
- Un Evento Empresarial se realiza por motivo de negocios, para hacer
convenios, cerrar ventas, aprender sobre negocios, etc.
Ahora veremos definiciones de tipos de Eventos
Sociales y Empresariales, con un pareo hecho en clase.
Según el
tipo de Evento, se recomienda un tipo de servicio, ya sea de Banquete o
Catering, esto depende del objetivo del evento y la cantidad de invitados. En
las Siguientes Tablas les presento que se recomienda para cada uno.
CONCLUSIONES
Esta clase fue todo un tema nuevo para mi, porque no sabia cómo aplicar las diferencias entre un banquete y un catering en un evento, Ahora podría orientar a alguien que quiera realizar un evento, en cuanto a la planificación de los alimentos.El tema en sí es muy fácil de entender y la técnica didáctica empleada fue de gran ayuda! =)
Excelente post para conocer más en profundidad lo que es un catering y los diferentes eventos en los que se puede realizar.
ResponderEliminarMuchas gracias por la informanción. Me ha parecido muy interesante. Un complemento a la organización de esos eventos es contar con una empresa de manteleria, mobiliario y menaje, que s encargue de todo lo necesario en cuanto a manteles, mesas, sillas,. etc...Yo siempre confio en empresas del sector y he quedado muy satisfecho
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